Suché Sylvánské zelené, které zrálo v nerezové nádobě na jemných kvasničných kalech. Díky šetrnému zrání si zachovává čistý odrůdový projev, svěžest a příjemnou strukturu, zatímco ležení na kalech mu dodává větší plnost a zakulacenost.
Ve vůni se objevují tóny zeleného jablka, hrušky, citrusů a bílých květů, doplněné jemným bylinným nádechem. Chuť je suchá, svěží a harmonická, s příjemnou šťavnatostí, lehce minerálním závěrem a decentní krémovostí, kterou vínu propůjčilo zrání na kalech.
Sylvánské zelené je elegantní a dobře pitelné víno, které potěší svou čistotou, svěžestí a jemně strukturovaným projevem.
Charakter vína
- Odrůda: Sylvánské zelené
- Styl: suché víno
- Zrání: v nerezové nádobě na jemných kvasničných kalech
- Projev: svěží, ovocný, čistý a harmonický
Doporučení k párování
Výborně se hodí k lehkým předkrmům, rybám, drůbeži, zeleninovým pokrmům, salátům, chřestu nebo čerstvým sýrům. Skvěle poslouží také jako osvěžující aperitiv.
Doporučená teplota podávání: 8–10 °C
